Горячие блюда
Овощной рататуй
Овощной рататуй — блюдо родом из французского Прованса, известное в первую очередь благодаря одноименному мультфильму. Имеет множество аналогичных названий в каждой национальной кухне, но больше всего схоже с овощным рагу. Я вам расскажу, как приготовить […]
Лодочки из кабачков с фаршем
Однажды я уже готовила лодочки из кабачков с фаршем в духовке, но результат меня разочаровал. Кабачок недостаточно пропекся и это блюдо не стало у меня любимым. А потом, как это обычно бывает, в гостях попробовав […]
Теплый салат из буряка с черносливом и изюмом
Отварная свекла с черносливом — любимый многими салат. Оказывается существует его разновидность — теплый вариант, который не менее вкусный, а может, и даже больше)). Но в любом случае теплый салат из буряка с черносливом и […]
Рыба с картофелем в молоке
Отварную рыбу не любят многие из-за специфического запаха, не всегда убираемого специями. И, если жарить рыбу по каким-либо причинам нежелательно (например, диета), то приходится есть малопривлекательное блюдо. Но человеческая смекалка не знает границ и хочу […]
Фаршированная щука
Фаршированная щука — настоящая жемчужина еврейской кухни. Гефилте фиш любимо человечеством по многим причинам — большой объем конечного продукта, красивый внешний вид. И еще один секрет, который очень порадует экономных (и не только еврейских хозяек) […]
Куриные крылышки KFC
Мой сын-подросток обожает KFC. Разнообразие куриных продуктов всевозможной остроты очень нравится молодому растущему организму (пока без последствий). Но в нашем почти миллионном городе нет этой сети, поэтому при поездках в столицу вопрос, «Что привезти оттуда?» […]
Суп из красной капусты
Суп из красной капусты — это самый необычный суп из всех возможных. Если вы хотите удивить гостей или накормить нелюбимыми овощами ребенка — синий суп из красной капусты вам в помощь. И он еще и […]
Бахш
Бахш или зеленый плов — еще одна разновидность этого распространенного блюда. Оно предоставляет возможность насытить летом организм большим количеством витаминов, содержащихся в зелени. В мультиварке на одноименном режиме плов получается невероятно рассыпчатым и неимоверно ароматным. […]
Острый ананасовый соус
Купили попробовать в супермаркете острый ананасовый соус. Стоил он недешево, съели мы его практически сразу и возник вопрос: «Почему нельзя приготовить такой же дома?» Оказалось, что можно, причем быстро и просто. А уж вариантов разнообразить […]
Баклажаны в имбирном соусе
Баклажаны в имбирном соусе — это нечто! Никогда не думала, что можно съесть столько имбиря в один присест. А потом еще и жалеть, что в рецепте оказалось всего 3 баклажана, а не 100. Блюдо получается […]