Гороховый суп

Даже приготовленный без мяса, гороховый суп получается вкусным и довольно сытным. Это первое блюдо дополнит ежедневное меню семьи и сделает его более разнообразным. Чтобы горох стал мягким, его заранее следует замочить в горячей воде.

Ингредиенты

Горох (500 г),
лук (1 штука),
морковь (1 штука),
картофель (1 кг 300 г),
вода (4 л),
подсолнечное масло (40 мл),
соль.

Шаги

Горох помыть, выложить в кастрюлю или глубокую тарелку, в которую налить горячую воду, закрыть крышкой и оставить на 2 часа.
В это время морковь и лук нарезать кубиками.
Налить подсолнечное масло в чашу мультиварки, добавить немного воды, высыпать морковь и лук.
Затем при помощи кнопки «Меню» на мультиварке выбрать программу «Тушение». Через 15 минут морковь и лук выложить в отдельную тарелку.
Картофель почистить, нарезать кубиками.
Горох высыпать в чашу мультиварки, залить его водой, посолить.
Выбрать программу «Суп», установить время — 3 часа. Овощи добавить за 40 минут до готовности.