Омлет из перепелиных яиц на пару

Перепелиные яйца обладают уникальными свойствами и совмещают в себе, несмотря на размер, чуть ли не всю таблицу Менделеева. Умные, заботливые, любящие мамы вводят в рацион своих деток именно эти яйца. Одно маленькое перепелиное яичко никогда не уступит по количеству полезных веществ куриному яйцу. Тут главное — не переборщить с количеством съеденных яиц за день. Годовалой крошке достаточно одного, деткам дошкольного возраста – два в день, школьникам – три или четыре яйца.

Перепелиные яйца способствуют повышению умственных способностей, укрепляют нервную систему, повышают зрение, улучшают аппетит. И главное — нужно есть совсем немножко, но систематически. Перепелиные яйца не вызывают пищевой аллергии, их без страха дают деткам, у которых уже замечали проявления диатеза.

Перепелиные яйца можно без страха пить сырыми, но ребенку все же педиатры рекомендуют совсем немножко прокипятить. Детям очень нравятся маленькие яички, они с удовольствием кушают их. Но если все-таки нужно разнообразие, можно приготовить омлет. А если его приготовить на пару, то он будет не только таким же полезным, но еще и нежным, воздушным и вкусным.

Ингредиенты

  • перепелиные яйца
  • молоко
  • мука
  • сахар или соль
  • постное масло

1

Шаги

  1. Берем столько яиц, сколько вашему ребенку нужно по возрасту, разбиваем их в тарелку. Добавляем совсем немного молока.2
  2. Взбиваем очень нежно. Не используйте блендер или миксер, достаточно абсолютно немного усилий вилкой. Добавляем одну чайную ложку муки, щепотку соли, перемешиваем. Если вы хотите побаловать родных десертом, то вместо соли добавьте сахар, и ваш омлет будет сладким. Готовить будем в мультиварке, но можно и в пароварке, и на паровой бане. Набираем воду в чашу, устанавливаем сеточку для приготовления на пару. По силиконовой форме размазываем совсем капельку постного масла и наливаем нашу приготовленную смесь. Форму ставим в мультиварку и включаем режим на пару или вручную на 110 градусов.3
  3. Через несколько минут после закипания воды омлет готов. Осталось красиво его выложить на тарелку.4

У каждой хозяйки и мамы уже однозначно есть силиконовые формы с любимыми героями или предметами игры ее ребенка. Сейчас их такой большой выбор – паровозики, грузовики, куклы, зайцы, белки, цветочки. Благодаря таким премудростям даже капризных деток можно легко накормить полезной едой. Главное – вовлечь ребенка в игру.

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*