Блинчики с творогом

Блинчики любят и дети, и взрослые. Тесто для них готовят по-разному. Например, блинчики с начинкой должны быть тонкими. То есть тесто для них подойдет бездрожжевое и совсем жидкое. Обычно блинчики жарят на сковороде, но можно это сделать и в мультиварке.

Ингредиенты для теста

мука пшеничная (3 стакана),
яйца (5 шт.),
теплое молоко (1 л),
подсолнечное масло (40 мл),
сахар (7-8 ч.л., блины в этом случае будут сладкими),
соль (1 ч. л.).

Ингредиенты для начинки

творог (полкило),
сахар (6-7 ст. л.)

Шаги

Яйца разбить, добавить сахар и соль.
Налить стакан подогретого молока и все ингредиенты перемешать.
Всыпать муку.
Замесить тесто (по консистенции оно должно быть похоже на густую сметану).
Добавить оставшееся молоко и 30 мл масла.
Перемешать все еще раз.
Чашу мультиварки смазать маслом (это нужно делать каждый раз, наливая тесто). Печь блины на режиме «Выпечка» только с одной стороны 2-3 минут.
Достать готовый блин из глубокой чаши мультиварки довольно сложно. Чтобы облегчить процесс, его можно сложить в четыре раза и затем расправить уже на тарелке.
Творог тщательно перемешать с сахаром.
Начинку наложить на подрумяненную сторону блина, края загнуть.
Когда тесто закончится, чашу мультиварки еще раз смазать подсолнечным маслом, выложить блины (за один раз умещается 7-8 штук).
Готовить с открытой крышкой при помощи программы «Выпечка» (15 минут с одной и 15 минут с другой стороны).