Шоколадный торт

Если Вы жизни своей не представляете без шоколадной выпечки, то этот рецепт точно для Вас. Он настолько прекрасен в своей простоте, что процесс приготовления займет у Вас не более 50 минут, с учетом выпекания в мультиварке. Набор продуктов не содержит каких-то изысков, поэтому торт получается весьма бюджетный, но это его ничуть не портит.

Ингредиенты

мука – два полных стакана. Выбирайте муку хорошего качества и перед использованием просеивайте ее;
сахар – один стакан, если Вы любите очень сладкую выпечку, смело кладите полтора стакана;
разрыхлитель для теста – четыре чайные ложки, берите разрыхлитель проверенной фирмы, чтобы не испортить тесто;
молоко – два стакана;
какао-порошок – главный ингредиент, которого понадобится не менее 6 столовых ложек;
сливочное масло – двести грамм для крема;
сгущенное молоко – одна банка;
шоколад – полплитки для посыпки.

Шаги

В глубокую емкость необходимо всыпать просеянную муку, сахар, разрыхлитель и какао-порошок.
Тщательно перемешать все сухие ингредиенты, до получения однородного цвета.
Постепенно вливайте в емкость предварительно нагретое молоко, при этом медленно и аккуратно помешивая. Используйте ложку или венчик, но не взбивайте тесто – это может нарушить его текстуру. Оно должно иметь консистенцию, похожую на густую сметану. После того как тесто готово, необходимо выложить его в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом, и оставить выпекаться на протяжении 40 минут выбрав режим «Выпечка».
Пока готовятся коржи, следует позаботиться о креме. Для этого возьмите размягченное сливочное масло, взбейте немного венчиком. Затем добавьте сгущенное молоко и всю массу взбивайте до однородности. Крем получается не очень густой, поэтому поставьте его на некоторое время в холодильник. По желанию можно добавить какао.
Когда корж будет готов, аккуратно достаньте его из чаши мультиварки с помощью деревянной лопатки. Дайте ему немного остыть, а затем разрежьте на две равные части. Каждую из них следует тщательно смазать кремом.
Сверху торт тоже смажьте кремом и посыпьте тертым на мелкую терку черным или молочным шоколадом.
Торт получается плотный, сытный и очень шоколадный. Для любителей фруктов я ягод в выпечке, между коржами можновыложить бананы или вишню без косточек.