Тушеная капуста

Капуста очень популярный овощ в России. Она имеет в своем составе больше витамина С, чем в цитрусовых., калорийность ее ничтожно мала. Поэтому ее часто используют в кулинарии. Вашему вниманию представлен рецепт тушеной капусты. Это полезное и сытное блюдо, которое может выступать в роли гарнира к мясу. Для ее приготовления вам не понадобится много времени и сил. Все очень просто — вам поможет современная «чудо-помощница» мультиварка.

Ингредиенты

1кг капусты,
1 крупная морковь,
луковица,
четверть корня сельдерея,
50мл подсолнечного масла,
зелень петрушки,
200мл томатного пюре или пасты,
соль.

Шаги

В первую очередь необходимо подготовить овощи: очистить от кожуры и промыть под водой.
Далее капусту тонко нарежьте, используя нож.
Морковь, лук и корень сельдерея мелко натрите на обычной терке.
Вылейте масло в чашу мультиварки и сложите в нее все овощи. Залейте томатным пюре.
Установите режим «Тушение» и готовьте на протяжении 50 минут.
Незадолго до окончания программы откройте крышку, посолите блюдо, добавьте измельченную зелень петрушки и аккуратно перемешайте специальной ложкой.