Шаги

1. Существует один нюанс, который превращает простую еду в кулинарный шедевр — способ нарезки картошки. Если вы разрезали ее пополам и клали посередине сало, попробуйте теперь выполнить надрезы в виде веера не до конца (где-то 5 на одну картофелину) и между ними распределить сало. Во-первых, картофель пропечется быстрее, во- вторых, он равномерно пропитается жиром со всех сторон и будет намного вкуснее.
2. Второй секрет — как резать сало. Положите его в морозильник, чтобы оно стало твердым, но поддавалось нарезке. Так вы сможете разделить его на тоненькие полоски и сырая картошка не развалится, когда в нее вы будете закладывать свиной жир. Лучше резать сало маленькими кусочками, чтобы они помещались в картофель и не пригорели во время готовки. Налейте столовую ложку растительного масла на дно чаши и выложите картофель «на ребро», чтобы дна касался только картофель.
3. Включите мультиварку на режим «выпечка» и спустя 30 минут ваша ароматная и тающая во рту картошка готова к употреблению.