Фаршированные овощи

Фаршированные овощи, казалось бы, что может быть проще. Однако приготовление данного блюда в мультиварке у многих вызывает затруднение. На самом деле, так как овощи в ней не разваливаются, а само блюдо получается «пропаренным», сложностей в приготовлении вкуснейших перчиков не возникнет.

Ингредиенты

0,5 кг фарша (можно использовать любой);
30 гр. риса;
4-5 перцев;
2-3 помидоры;
1 морковка;
зелень для украшения;
специи.

Шаги

Количество помидор и перцев указала приблизительно, т.к количество зависит от размера овощей и объема чаши мультиварки. Рис промываю и заливаю его кипятком примерно на 15-20 минут. За это время он станет средней жесткости, чего очень трудно добиться при обычной варке, когда рис попросту превращается в кашу. Я рекомендую использовать жасминовый рис, потому что он очень нежный и ароматный, но подойдет и обычный.
Перцы и помидоры тщательно моем. Отрезаем верхушки, но не выкидываем их. Из перцев вычищаем семена, у помидор вычищаем мякоть. Я рекомендую использовать жесткие плоды, так как вычищать такие намного удобнее.
В фарш добавляем предварительно замоченный рис, соль, перец и сушеную паприку. Тщательно перемешиваем.
Подготовленные перцы и помидоры плотно начиняем фаршем.
Выкладываем на дно мультиварки.
Закрываем наши заготовки срезанными ранее верхушками. В чащу наливаем 1 стакан воды. Добавляем натертую на крупной терке морковь, мякоть помидор и несколько веточек петрушки.
Выбираем режим тушение время 45 минут. Закрываем крышку. Через указанное время получаем полезное и сытное блюдо. Украшаем его свежей зеленью. Приятного аппетита.