Оладьи из рыбной икры

Иногда зимой при покупке рыбы получаешь замечательный бонус в виде икры. В таком случае наша семья знает, что обязательно будут рыбные оладьи — питательное и вкусное блюдо, приготовить которое в мультиварке Редмонд М 4505 не составит никакого труда. Икры даже из 2-3 рыбин хватит для того, чтобы побаловать домашних.

Ингредиенты

  • икра из карасей 200 г
  • 2 яйца
  • зеленый лук (один большой пучок)
  • чайная ложка соли
  • растительное масло.

_IGP8464

Шаги

  1. Выберите пленки, в которых была икра и посолите ее. Нарежьте зеленый лук как можно мельче. Пучок может быть какой угодно толщины — мне кажется, что испортить луком оладьи невозможно. Вбейте яйца._IGP8465
  2. Вилкой хорошо размешайте до однородной массы все комочки._IGP8466
  3. Налейте в чашу растительное масло, включите в мультиварке режим «жарка» и после нагрева поверхности выкладывайте ложкой икру. Старайтесь брать массу без горки, тогда она лучше прожарится. Как только оладьи немножко побелеют, можно деревянной лопаткой переворачивать их на другую сторону._IGP8469
  4. Обязательно приготовьте сметанный соус (сметана плюс зелень, черный перец и специи, какие есть в доме). Макайте горячими в сметану и пробуйте легкие и вкусные оладьи из икры.

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*