Горячие блюда
Жульен с курицей и грибами
Порции: 1-2
Время: 40 минут
Сложность: легко
Жульен — закуска, подаваемая в горячем виде. Она вполне заслуженно всегда была любима в народе и есть за что — такое сочетание белковых продуктов кроме того, что вкусно, гарантирует насыщение, да и под крепкие напитки […]
Сациви из курицы
Порции: 3-4
Время: 50 минут
Сложность: легко
Соус занимает главенствующее место в рецепте. Обыкновенное блюдо, приготовленное с подходящим соусом, приобретает новые нотки и может преобразится до неузнаваемости. Многие слышали историю о Наполеоне, которому в военном походе невероятно надоела курица и он строго […]
Каурма по-грузински
Порции: 4
Время: 60 минут
Сложность: легко
Слово каурма достаточное распространено на Востоке — это и тушенка из мяса, и лагман (суп-второе), но наиболее впечатляющей и вкусной является каурма по грузински. Это сборное рагу из субпродуктов с сочными зернами граната. Причем любой […]
Свинина, тушеная в сметане
Порции: 3-4
Время: 40 минут
Сложность: легко
Свинина, тушеная в сметане – это прекрасная возможность приготовить мягкое мясо за 30 минут. А к мясу, проглотить которое «будет по зубам» любому человеку, вы получите великолепный сметанный соус, который окажется ничуть не хуже свинины. […]
Отбивные из печени
Порции: 3 - 4
Время: 20 минут
Сложность: легко
Среди всех субпродуктов печень занимает первое место. Более чем доступная по цене, с незаменимым источником железа, сочная и готовится быстро – можно перечислять ее достоинства очень долго. А вот рецептов не так много, как хотелось […]
Кальмар, фаршированный грудинкой
Порции: 1
Время: 20
Сложность: легко
Кальмар, фаршированный грудинкой — это довольно необычное сочетание продуктов, но при этом невероятно вкусное и готовится за считанные минуты. Кальмар давно уже стал постоянным гостем на кухне многих хозяек и понятно за что: легкий, низкокалорийный […]
Гратен (картофельная запеканка)
Порции: 3-4
Время: 60 минут
Сложность: легко
Гратен — французская картофельная запеканка. Попробовав ее в первый раз, я была удивлена, как при таком простом наборе продуктов получилось столь изысканное блюдо, вполне способное стать украшением праздничного стола. Грибов в классическом рецепте нет, но […]
Фаршированная скумбрия
Порции: 1
Время: 20 минут
Сложность: легко
Если придерживаться правильного питания, то рыба должна присутствовать в нашем рационе хотя бы раз в неделю. И тогда у вас будет упругая кожа и реже придется посещать стоматолога и окулиста. Скумбрия по праву занимает призовое […]
Кальмары в пивном кляре
Порции: 3
Время: 20 минут
Сложность: легко
Кальмары в качестве закуски к пиву будут замечательной заменой для тех, кто очень любит рыбу и морепродукты в сочетании с этим пенным напитком. Но бывает и так, что не хочется уже никакой рыбы — и […]
Рыбные котлеты на пару
Порции: 2-3
Время: 35 минут
Сложность: легко
Диетологи утверждают, что рыба намного полезнее, чем мясо. Она на 98% усваивается организмом (мясо на 85%), да и состояние сосудов у рыбоедов на порядок лучше (взять тех же японцев, которые практически не умирают от сердечных […]
